Пастеризаторы FIC предназначены для пастеризации смесей мороженого.
Они оснащены быстро вращающейся лопастной мешалкой и используют в качестве теплоносителя горячую воду или пар. Теплоноситель поступает в беззмеевиковую теплообменную рубашку, которая образует внутреннее днище и боковые поверхности пастеризатора.
Серия пастеризаторов включает в себя модели объемом от 300 до 12000 литров.
Все модели оснащены электронными контроллерами и могут быть как открытого, так и герметичного типа исполнения.