EVEREST est le système que FIC propose à ses clients pour la production d'eau glacée à +1°C avec accumulation de glace; ce système est particulièrement indiqué lorsque la consommation d'eau glacée est inférieure à 10-12 heures par jour, ou lorsqu'il faut répondre à une demande d'utilisation concentrée en quelques heures.
EVEREST se compose d'un réservoir parfaitement isolé avec des couvercles ouvrants et isolés, avec des paquets de bobines certifiées PED 2014/68/EU à l'intérieur. Le réservoir et les bobines peuvent être en acier galvanisé ou en acier inoxydable.
Le réservoir est rempli d'eau de réseau et l'échangeur est alimenté par un fluide frigorigène(fréon, ammoniac, glycol, Co2). À des moments prédéterminés, des manchons de glace sont formés le long des bobines jusqu'à une épaisseur déterminée et contrôlée par des interrupteurs à glace spéciaux. Après l'accumulation de glace, un flux continu d'eau est introduit dans le réservoir qui, en contact avec la glace, est refroidi à la température d'équilibre (+1°C) puis envoyé au réseau.
L'efficacité de la fusion est garantie par un système d'agitation spécial composé d'une soufflante et d'un système de distribution d'air qui permet d'avoir des temps de fusion particulièrement rapides.
Le système peut être fourni avec ou sans groupe frigorifique. La capacité de stockage varie de 38 000 kcal à plus de 2 000 000 kcal. Les applications typiques d'EVEREST sont dans les industries laitière, alimentaire, de la bière, de la viande et du poisson, des fruits et légumes.
Possibilité de stockage d'énergie/de glace pendant les heures à moindre coût énergétique.
Des centaines d'unités produites chaque année depuis plus de 50 ans.
Grande adaptabilité aux besoins du client. Produit hautement testé, constamment mis à jour et consolidé par des décennies d'histoire. Les installations sont conçues par des ingénieurs qualifiés pour répondre aux exigences des clients et se conformer à la réglementation PED 2014/68/EU.
